D3 - Teknologi Industri Pangan

Program Diploma 3 (D3) Teknologi Industri Pangan adalah program studi yang dirancang untuk menghasilkan tenaga ahli madya yang kompeten dalam bidang pengolahan dan manajemen industri pangan. Program ini fokus pada pengembangan keterampilan teknis dan pengetahuan praktis yang diperlukan untuk merancang, mengelola, dan meningkatkan proses produksi pangan yang efisien, aman, dan berkualitas tinggi. Lulusan program ini diharapkan mampu menangani berbagai aspek teknis dalam industri pangan, mulai dari pengolahan bahan baku hingga pengemasan dan distribusi produk akhir. Selama studi, mahasiswa akan mempelajari berbagai mata pelajaran yang meliputi dasar-dasar ilmu pangan, kimia pangan, mikrobiologi pangan, teknologi pengolahan pangan, manajemen mutu dan keamanan pangan, serta teknik pengemasan dan penyimpanan pangan. Mahasiswa akan terlibat dalam berbagai proyek praktis dan magang di perusahaan untuk memberikan pengalaman langsung dalam mengelola proses produksi pangan, mengembangkan produk baru, serta menerapkan standar mutu dan keamanan pangan yang ketat. Mereka juga akan dilatih untuk mengidentifikasi masalah-masalah teknis, merancang solusi inovatif, dan menerapkan teknologi pengolahan yang efisien dan ramah lingkungan. Selain itu, program ini juga memperhatikan pentingnya keberlanjutan dan tanggung jawab sosial dalam industri pangan, mendorong mahasiswa untuk menerapkan praktik-praktik yang mendukung keberlanjutan lingkungan dan kesejahteraan masyarakat.