Maukuliah | Chef

Tentang Karier

Ini dia info lengkap tentang karier impianmu. Yuk, kenalan lebih dekat!

"Profesi seorang Chef (koki) melibatkan keahlian dalam merancang, menyusun, dan memasak hidangan makanan. Chef bertanggung jawab atas berbagai aspek dalam dapur, mulai dari perencanaan menu, pengadaan bahan makanan, pengelolaan tim dapur, hingga presentasi hidangan. Bertanggung jawab atas pemilihan dan pengadaan bahan makanan berkualitas tinggi. Berhubungan dengan pemasok untuk memastikan pasokan bahan makanan yang segar dan bermutu. Chef memimpin dan mengelola tim dapur, termasuk chef de partie, sous chef, dan karyawan dapur lainnya. Menetapkan tugas, menyusun jadwal, dan memberikan bimbingan kepada anggota tim. Profesi Chef memerlukan keterampilan memasak yang tinggi, kreativitas, kepemimpinan yang baik, dan pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan. Beberapa Chef juga dapat memiliki spesialisasi dalam bidang tertentu seperti pastry, grill, atau masakan etnis tertentu. Chef dapat bekerja di restoran, hotel, kapal pesiar, atau mendirikan bisnis kuliner mereka sendiri."

Jabatan

Ini dia jabatan yang tersedia di karier ini. Kamu bisa memilih jabatan yang sesuai dengan minatmu.

Commis Chef Chef de Partie Sous Chef Chef de Cuisine Pastry Chef Executive Chef

Rekomendasi Jurusan

Rekomendasi jurusan kuliah di Program Studi ini, lengkap dengan prospek karier untuk masa depanmu

Lihat Jurusan Lainnya

Ekonomi dan Bisnis

Jurusan bisnis kuliner adalah program studi yang dirancang untuk mempersiapkan mahasiswa dalam mengelola dan mengembangkan bisnis di industri makanan dan minuman. Program ini mencakup berbagai aspek, mulai dari keterampilan kuliner, manajemen restoran, hingga pemahaman mendalam tentang industri perhotelan. Jurusan bisnis kuliner bertujuan untuk menciptakan para profesional yang tidak hanya mahir dalam seni memasak, tetapi juga memiliki pemahaman mendalam tentang aspek bisnis yang diperlukan untuk sukses di industri makanan dan minuman yang kompetitif. Program ini dapat membuka pintu bagi berbagai karir, termasuk manajemen restoran, kepemilikan bisnis kuliner, konsultasi industri makanan, dan banyak lagi.

Pariwisata dan Perhotelan

Jurusan perhotelan adalah program studi yang fokus pada pemahaman dan pengembangan keterampilan yang diperlukan untuk bekerja di industri perhotelan. Program ini mencakup berbagai aspek, termasuk manajemen hotel, layanan pelanggan, operasi perhotelan, dan aspek bisnis lainnya. Jurusan perhotelan biasanya mencakup mata kuliah yang berkaitan dengan manajemen hotel, termasuk perencanaan, operasi sehari-hari, dan strategi manajemen. Mahasiswa belajar bagaimana mengelola berbagai departemen dalam hotel, seperti penerimaan tamu, kebersihan, keuangan, dan sumber daya manusia. Studi di jurusan perhotelan tidak hanya membekali mahasiswa dengan pengetahuan tentang operasi hotel, tetapi juga mengembangkan keterampilan interpersonal, manajemen, dan kepemimpinan yang penting untuk sukses di industri ini. Lulusan program perhotelan memiliki peluang karir di hotel, restoran, perusahaan pelayaran, perusahaan manajemen perhotelan, dan berbagai sektor terkait lainnya.

Pariwisata dan Perhotelan

Jurusan tata boga adalah suatu bidang studi yang fokus pada pembelajaran dan pengembangan keterampilan di bidang kuliner dan tata cara memasak. Mahasiswa mempelajari teknik-teknik memasak, pengolahan bahan makanan, dan presentasi hidangan. Mereka belajar tentang variasi kuliner dari berbagai budaya dan gaya masakan. Jurusan ini mendorong mahasiswa untuk mengembangkan kreativitas dalam menciptakan hidangan baru dan mengeksplorasi kombinasi rasa dan presentasi yang inovatif. Jurusan tata boga memberikan dasar yang kokoh untuk karir di industri kuliner, termasuk sebagai koki, chef, manajer dapur, atau pemilik bisnis kuliner.

Lihat Jurusan Lainnya

Rekomendasi Kampus

Temukan beragam kampus yang sesuai dengan karier ini.

Lihat Kampus Lainnya

Universitas Negeri Surabaya

Universitas Negeri Surabaya (Unesa) tidak dapat dipisahkan dari bagian utuh perjalanan panjang pendidikan nasional. Dengan telah menghasilkan sekitar 80.000 lulusan, Unesa berani memosisikan diri sebagai salah satu penyelenggara pendidikan tinggi yang mampu merencanakan pengembangan untuk menyelenggarakan pendidikan yang bermutu, mengevaluasi diri untuk menyiapkan lulusan yang berdaya saing tinggi (nation competitiveness) dan berjiwa kewirausahaan (entrepreneurship), serta mengatur segala kegiatannya dalam suatu mekanisme organisiasi yang sehat (organizational health). Unesa harus mandiri (autonomy) sebagai sebuah Badan Hukum Pendidikan Pemerintah (BHPP) seperti yang diamanatkan oleh UndangUndang Nomor 20/2003 tentang Sistem Pendidikan Nasional (UU Sisdiknas). Sejarah Unesa tidak dapat dipisahkan dari IKIP Surabaya yang dimulai sekitar tahun 1950. Berawal dari kursus BI dan BII bidang Ilmu Kimia dan Ilmu Pasti yang memanfaatkan sarana dan prasarana berupa ruang kelas dan laboratorium dari pendidikan Belanda, Hoogere Burger Schol (HBS). Kursuskursus tersebut diselenggarakan di Surabaya untuk memenuhi kebutuhan tenaga guru setingkat SLTP dan SLTA. Kursuskursus tersebut meliputi: (a) BI dan BII Kimia, (b) BI dan BII Ilmu Pasti, (c) BI Bahasa Inggris, (d) BI Bahasa Jerman, (e) BI Teknik, (f) BI Pendidikan Jasmani, (g) BI Ekonomi, (h) BI Perniagaan, dan (i) BI Ilmu Pesawat. Pada tahun 1957, kursuskursus BI dikelompokkan menjadi dua, yaitu (1) Kursus BI Umum, yang meliputi Bahasa Inggris dan bahasa Jerman, dan (2) Kursus BI Kejuruan, yang meliputi Kimia, Ilmu Pasti, Ekonomi, Perniagaan, Teknik, Pendidikan Jasmani, dan Ilmu Pesawat. Kursuskursus tersebut berlangsung sampai tahun 1960.

Universitas Pertiwi

Universitas Pertiwi atau disingkat UNPERTI merupakan sebuah universitas swasta yang terletak di Kota Bekasi, Jawa Barat. Universitas ini berada di bawah naungan Yayasan Pendidikan Pertiwi Global.

Universitas Negeri Semarang

Universitas Putra Bangsa

Universitas Putra Bangsa sebagai perguruan tinggi unggul di Kabupaten Kebumen selalu memberikan yang terbaik dalam mencetak sumber daya manusia yang kompetitif dan berahlak mulia. Dasar penyelenggaraan program-program studi dan pendirian Universitas Putra Bangsa mengacu pada Surat Keputusan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia Nomor 123/E/O/2021 tanggal 08 April 2021

Politeknik Harapan Bersama

Politeknik Harapan Bersama Tegal didirikan tahun 2002 berdasarkan SK. Mendiknas RI Nomor : 128/D/O/2002 yang berkedudukan di kota Tegal. Pada awal berdirinya Politeknik memiliki empat Program Studi yaitu Teknik Mesin, Teknik Elektro, Teknik Komputer & Akuntansi. Sejalan dengan pesatnya pembangunan nasional dan perkembangan industri dan kesehatan maka ditahun 2004 Politeknik membuka Program Studi Kebidanan dan Farmasi.

Politeknik Pariwisata Makassar

Politeknik Pariwisata (POLTEKPAR) Makassar yang dahulu dikenal dengan Akademi Pariwisata (AKPAR) Makassar, merupakan satu-satunya Perguruan Tingg Kepariwisataan yang berstatus negeri di Kawasan Timur Indonesia dan telah terakreditasi Badan Akreditasi Nasional (BAN) dengan tenaga pengajar berkualifikasi 51, 52 dan 53 serta berpengalaman dalam dan luar negeri. Pada tahun 2009 saat masih berstatus AKPAR Makassar bekerjasama dengan STP Bali untuk program Diploma 4 Pada tanggal 29 September 2015 oleh Menteri Pariwisata Republik Indonesia Dr. Arief Yahya meresmikan perubahan status dari Akademi menjadi Politeknik, POLTEKPAR Makassar telah melahirkan alumni yang bekerja sebagai Pegawai Negeri Sipil (PNS), Karyawan Bank Pemerintah dan Swasta, Manager Hotel Berbintang, Travel dan Penerbangan di Indonesia Malaysia, Singapura. Dubai serta Kapal Pesiar (Cruise Line)

Politeknik Negeri Manado

Politeknik Negeri Manado secara geografis berada di bagian utara Kawasan Timur Indonesia yang berbatasan langsung dengan negara-negara di kawasan Pasifik. Letak geografis ini mempunyai arti strategis dimasa yang akan datang bagi keberadaan Politeknik Negeri Manado sebagai institusi pendidikan vokasi yang menghasilkan Sumber Daya Manusia sesuai dengan standar kompetensi dalam era persaingan global.

Politeknik Krakatau

Politeknik Krakatau merupakan salah satu kampus favorit calon mahasiswa baru di Banten. Alamat. Komplek Bonakarta Blok B07 Lantai 3, Jl. S.A Tirtayasa No. 49. Kota Cilegon 42414

Lihat Kampus Lainnya

Yuk ikuti Tes Potensi di Maukuliah.id

Banyak tes yang bisa kamu ikuti untuk mengetahui potensi dirimu.
Yuk, ikuti tesnya!

Mulai Tes Sekarang

Profil

Daftar
Masuk

Riwayat