Manajer Kualitas Produk Perikanan

Manajer Kualitas Produk Perikanan adalah profesi yang memiliki tanggung jawab utama dalam mengelola dan memastikan standar kualitas tinggi dari produk-produk hasil perikanan. Profesi ini melibatkan pemahaman yang mendalam tentang industri perikanan, regulasi keamanan pangan, serta kemampuan untuk mengelola tim dan proses pengawasan kualitas produk sepanjang rantai pasokan. Mereka bekerja untuk memastikan bahwa produk memenuhi standar kebersihan, keamanan pangan, dan kualitas yang ditetapkan oleh otoritas regulasi dan industri.
Dalam tahap awal, Manajer Kualitas terlibat dalam pemilihan pemasok dan pengujian kualitas bahan baku. Mereka melakukan audit terhadap pemasok untuk memastikan bahwa mereka memenuhi standar kualitas dan keberlanjutan yang diinginkan. Kemudian padai fasilitas pengolahan, Manajer Kualitas memimpin tim kualitas yang bertugas untuk melakukan pengujian dan pengawasan kualitas produk selama berbagai tahap produksi. Mereka bekerja sama dengan tim produksi untuk memastikan bahwa standar kualitas terpenuhi, dan memastikan bahwa produk yang dihasilkan sesuai dengan spesifikasi yang ditetapkan. Oleh karena itu, kemampuan berkomunikasi dan analitis yang baik sangat diperlukan dalam profesi ini.